Un menú degustación especialmente preparado y dedicado a la naturaleza de la zona.

Las propuestas para la primavera de 2024:

• Alcachofas

• Tagliatelle de espelta, seta cardoncello, querciola, apio nabo

• Gnocchi de ricotta y hierbas de rosa mosqueta, concentrado de albaricoque y jengibre

• Wellington de Radici

• Predessert

• Postre sorpresa

Al tratarse de un menú especialmente elaborado, las propuestas finales respetarán la generosidad del mercado y los frutos de la tierra de la época.

Agua y pequeños servicios incluidos, otras bebidas excluidas.

Disponible en línea y sólo con reserva previa.